飛騨牛、朴葉みそ、豊富な飛騨食材
お部屋食で愉しむこだわり会席
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ひだの郷土色豊かなグレードアップ12品
【夕食 お部屋食グレードアップ】
当館の宿泊プランで大変好評をいただいている、味・量ともに大変満足いただけるおすすめのプランです。
風味豊かな霜降りの飛騨牛味しゃぶや、お鍋に入った豆乳を火にかけてじっくりと炊き上げる「ゆらぎ豆腐」は年間を通してご提供しております。
その他のお献立は、2ヶ月毎にすべて更新する料理長こだわりの夕食です。
お客様だけで気兼ねなくお愉しみいただけるお料理を、お部屋食でご用意いたします。
程よい量で満たされるスタンダード10品
【夕食 お部屋食スタンダード】
お馴染みの飛騨牛の味しゃぶ、ゆらぎ豆腐がついたスタンダードな会席料理になります。
グレードアップ会席より2品少ないプランのため、女性やシニア世代の方にも好評です。
お客様だけで気兼ねなくお愉しみいただけるお料理を、お部屋食でご用意いたします。
お箸がすすむ和朝食 飛騨名物「朴葉みそ」
【朝食 会場食】
飛騨定番のあつあつ朴葉みそ、地元「槌屋農園」のお米、朝採り卵に新鮮野菜の和朝食をお食事処にてご用意します。
「美味しくてついついごはんを食べすぎてしまう」と大変ご好評いただいております。
お食事処は大きな窓から下呂温泉の街並みと山々を望む開放感のある空間です。
朝の爽やかな光が差し込む中、自慢の朝食をごゆっくりお召し上がりください。
食物アレルギーをお持ちのお客様へ
ご宿泊の3日前までにお申し出のあった場合、できる限りの対応をさせていただきますが、やむを得ず別途料金が発生する場合もございます。
(その際は事前にご相談させていただきます)
厨房、調理・洗浄機器は他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性がございます。
そのため完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意ください。